Это яркое и многослойное белое вино в аромате отличают ноты бальзамика, шалфея, тимьяна, горных трав, есть и оттенки груши, сушеных яблок, лимонной цедры. Универсальное и полнотелое вино из местного сорта пекорино, насыщенное, многослойное. Прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с различными закусками, рыбными блюдами, овощными супами-пюре и сырами. Ежегодно 5% прибыли от продаж направляется на поддержку благотворительных проектов по защите прав детей.
Характеристики
- Название: Castello di Semivicoli Pecorino Abruzzo Pecorino DOC
- Виноград: 100% пекорино
- Первый винтаж: 2013
- Зоны производства и высота виноградников над уровнем моря: Casacanditella (Ch), 380 mt s.l.m.
- Урожайность с гектара: 80 центнеров
- Метод формирования лозы: Гюйо
- Способ производстваСбор винограда в корзины, криомацерация в течение 14 часов, прессование, статическое отстаивание сусла, ферментация при низких температурах и выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали.
Премии и награды
Vendemmia 2021
93
LUCA MARONI – I MIGLIORI VINI D’ITALIA 2023
LUCA MARONI – I MIGLIORI VINI D’ITALIA 2023
Dal 2017 ogni anno una percentuale delle vendite sostiene progetti sociali
Questo si sposa con la filosofia dell’azienda dove il vino non è solo un prodotto di altissima qualità ma anche veicolo di cultura e conoscenza, della storia, delle tradizioni e portavoce di valori.
Attività sociali sostenute:
2022
L’iniziativa i Refettori dell’associazione non-profit Food for Soul, il progetto culturale fondato dallo chef Massimo Bottura e dalla moglie Lara Gilmore per dare voce al potenziale inespresso di persone, luoghi e cibo.
