粘土と石灰石の土壌のコッチアパッツァのブドウ畑で育てられたブドウのみから生産された、鮮やかなルビーレッド色で、豊かな風味の生き生きとしたブーケのワインは、チェリー、ブラックカラント、バイオレット、タバコの香りが特徴です。ステンレス鋼のタンクで1年間熟成したジャンニ マシャレッリ モンテプルチアーノは、新鮮さ、バランス、多彩さが特徴のワインで、イタリアの冬の料理や、グーラッシュ、北京ダックなどの異国の味をさらに引き立てます。
ジャンニ マシャレッリ
モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOC
情報シート
- ファーストネーム: Gianni Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo DOC
- Uve: selezione di uve Montepulciano d’Abruzzo 100%
- 生産初年度: 2012
- Comune di produzione e altimetria vigneto: Loreto Aprutino (Località Cocciapazza e Remartello), 250 mt s.l.m.
- 1ヘクタールの収穫量:90 キンタル
- Sistema di allevamento: Pergola abruzzese e Guyot semplice
- 醸造工程:茎取りをし、28度から30度で10日から15日間果皮浸漬。その後、ステンレス鋼で20ヶ月間発酵