Cette production exclusive d'environ 3 000 bouteilles voit le jour dans un seul vignoble conduit en guyot dont les plants ont plus de 40 ans. Son très faible rendement de seulement 50 quintaux par hectare permet d'obtenir des raisins extraordinairement équilibrés, récoltés à zéro km : en effet, c’est juste en face des locaux principaux de Masciarelli que se dresse Colle Rosina. Le vin mono-cépage fermente en acier inoxydable et vieillit en chêne français pendant plus d'un an. Une longue maturation en bouteille s'ensuit. Des arômes intenses de cassis et de myrtille révèlent un vin corsé, doux et volumineux, avec des tanins juteux et une finale savoureuse.
Scheda tecnica
- Prénom: Marina Cvetic Cabernet Sauvignon Terre Aquilane IGT
- Cépage: Cabernet Sauvignon
- Première année de production :: 1990
- Commune de production et altitude des vignobles: S. Martino s. Marrucina, 400 mt s.l. Colle Rosina.
- Tipologia del terreno dei vigneti: medio impasto tendente al sabbioso con presenza di ghiaia fine
- Rendement à l'hectare : 50 quintali
- Système de conduite et de taille: Guyot
- Processus de vinification: fermentation en cuves inox, suivie d'une macération et d'un affinage en barriques de chêne français.
Prix
Vendemmia 2019
