Issu d'un seul vignoble de Controguerra, dans la province de Teramo, et caractérisé par une douceur veloutée et des arômes intenses de fruits rouges mûrs, ce vin incarne l'un des terroirs les plus particuliers des Abruzzes. Il est d'abord élevé en barriques de chêne français, puis longuement vieilli en bouteille. Charnu et corsé, il présente des notes vives de mûres, de prunes, de myrtilles et de baies. Il se marie parfaitement avec les rôtis, les ragoûts ou les plats riches et épicés.
Fiche informative
- Prénom: Iskra Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva Marina Cvetic
- Cépage : 100 % Montepulciano d’Abruzzo
- Première année de production :: 2003
- Commune de production et altitude des vignobles: Controguerra (Teramo) 200 mt
- Rendement à l'hectare : 90 quintaux
- Système de conduite et de taille: Guyot
- Sol: Sabbioso
- Processus de vinificationrécolte à la main, fermentation alcoolique pendant 15/20 jours et fermentation malolactique en cuves en acier inoxydable, 20/30 jours de macération. Maturation : 18 mois en barriques de 225 l - 2/3 ans en bouteille