Dieser klassische Wein aus den Abruzzen - der seinen Namen der charakteristischen kirschroten Farbe verdankt - wird aus 100 % Montepulciano Trauben hergestellt, die mit einer Weißweinzubereitung vergoren werden, indem sie 12 Stunden mit den Schalen mazeriert werden. Würzig und saftig, besticht er durch seine intensiven Aromen von frischen Kirschen, Kirschblüten, Zitrusfrüchten und Rosenblättern. Gastronomischer Wein par excellence, er passt zu Fleisch-, Fisch-, Pasta- und Gemüsegerichten und ist perfekt zu Pizza, Gebratenem und Tempura.
Informationsblatt
- Vorname : Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore
- Trauben: Montepulciano 100 %
- Erstes Jahr der Produktion : 1986
- Gemeinde der Produktion und Höhe der Weinberge : S. Martino S. Marrucina, 400 mt
- Bodenart der Weinberge : Lehm / kalkhaltig
- Ertrag pro Hektar : 90 q.li
- Erziehungssystem: Einzelpfahlerziehung (Pergola Abruzzese)
- Weinherstellung : Ernte in Kisten, Abbeeren, 12 Stunden Kontakt mit den Schalen, sanftes Pressen und kühlkontrollierte Gärung in Edelstahl: Høstet i kasser, afstilkning, kontakt med drueskallen i 12 timer, blød presning og kølig kontrolleret gæring i rustfrit stål
Auszeichnungen
Vendemmia 2022
- Best Norwegian Rosè Wine
- “Best Buy in Norway“, Villa GEmma e Rosato ’08
