En vin par excellence der i Marina Cvetics mindset er knyttet til hendes barndom i Kroatien og resultatet af en Malvasia Istriana sort, der er velintegreret i Abruzzo, hvor rækkerne i 2010 blev plantet på godset i Loreto Aprutino. Denne intense hvidvin er frisk og afbalanceret og giver en udsøgt smagsbalance af noter af blomster og carbonhydrid. Ideel til at akkompagnere asiatiske eller transalpine fiskeretter såsom rå fisk, sushi og østers fra Normandiet.
Fakta
- Navn: Iskra Marina Abruzzo Malvasia DOC
- Druer: Malvasia Istriana
- Første produktionsår: 2017
- Produktionskommune og vinmarkernes højde over havets overflade:: Loreto Aprutino (250m slm)
- Opbindingsmetode: Guyot
- Vinproduktion: Manuel udvælgelse af klaser, kryomaceration i pressen og vinificering i franske egetræ trunkerede keglekar med aldring på mindre end i 18 mdr. efterfulgt af raffinement i flasken
Præmieringer
Vendemmia 2020
