Denne klassiske Abruzzo-vin, hvis navn stammer fra den karakteristiske kirsebærrøde farve, er fremstillet af 100 % Montepulciano-druer, der gæres med en hvid vinificering gennem 12-timers maceration med drueskallerne. Den aromatiske og saftige vin udmærker sig ved sine intense noter af friske kirsebær, kirsebærblomster, citrusfrugter og rosenblade. Gastronomisk vin per excellence der står godt til kød, fisk, pasta og grøntsager retter samt er perfekt til pizza, stegt mad og tempura.
Fakta
- Navn : Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore
- Uve : Montepulciano 100%
- Første produktionsår : 1986
- Produktionskommune og vinmarkernes højde over havets overflade: : S. Martino S. Marrucina, 400 m.o.h.
- Jordbund på vindyrkningsarealer : Ler/kalkholdigt
- Udbytte pr. ha : 10 tons
- Opbindingsmetode: Baldakin (Pergola Abruzzese)
- Vinproduktion : Høstet i kasser, afstilkning, kontakt med drueskallen i 12 timer, blød presning og kølig kontrolleret gæring i rustfrit stål
Præmieringer
Vendemmia 2022
- Best Norwegian Rosè Wine
- “Best Buy in Norway“, Villa GEmma e Rosato ’08
